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桶裝飲用水小常識

發(fā)布日期：2015-01-08 / 文章來(lái)源：華氏飲品

一、桶裝飲用水的分類(lèi)及區別：
現在市場(chǎng)上出售的桶裝飲用水品種越來(lái)越多，消費者應了解飲用水的分類(lèi)與區別，才能正確選用適合自己需要的產(chǎn)品。
1、礦泉水：
從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標在天然周期波動(dòng)范圍內相對穩定。飲用天然礦泉水的國家生產(chǎn)標準為：GB8537-2008。
2、純凈水：
符合生活飲用水衛生標準的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物可直接飲用的水?，F時(shí)市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的純凈水，絕大部分是采用自來(lái)水作為水源生產(chǎn)的。飲用純凈水的國家生產(chǎn)標準為：GB17323-1998。
3、天然凈水：
以天然水為原料，采用過(guò)濾、消毒或滅菌等物理方法，祛除了水中的微生物和其他有害成分，保留了對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，不含任何添加物，密封于容器中可直接飲用的水。天然水是指源于地下架構的泉水、井水和未受污染的地表水，而不是源于市政供水系統或公共供水系統的水。目前在廣東省境內銷(xiāo)售的天然凈水或山泉水產(chǎn)品基本上采用廣東省制定的DB44/116-2000飲用天然凈水生產(chǎn)標準。廣東省的山泉水生產(chǎn)標準，相關(guān)部門(mén)正在起草中。
4、礦物質(zhì)水：
在純凈水的基礎上添加了人工礦化液或礦化物而制成的水。礦物質(zhì)水目前既無(wú)國家標準亦無(wú)行業(yè)標準，只有兩個(gè)地方標準，一個(gè)是浙江省的DB33/339-2001，另一個(gè)是遼寧省的DB21/1169-2000。目前礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)添加種類(lèi)比較混亂，因沒(méi)有統一的國家標準，主要由廠(chǎng)家自行決定。沒(méi)有長(cháng)期科學(xué)認證就在純凈水中任意添加礦物質(zhì)，長(cháng)期飲用可能會(huì )存在一定的健康風(fēng)險。
5、蒸餾水:
用蒸餾方法制備的純水，叫做蒸餾水。目前市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的飲用蒸餾水生產(chǎn)工藝為：先將源水制成純凈水，然后用純凈水再通過(guò)蒸餾機蒸餾而制成的。生產(chǎn)飲用的蒸餾水目前沒(méi)有國家標準、行業(yè)標準，飲用蒸水基本是先將源水制成純凈水，再將純凈水通過(guò)蒸餾而成。所以目前一般生產(chǎn)飲用蒸餾水的廠(chǎng)家都采用生產(chǎn)飲用純凈水的標準GB17323作為飲用蒸餾水的生產(chǎn)標準。
二、不能只憑口感判斷飲用水品質(zhì)：
有人說(shuō)：“外國人看商標喝水，中國人憑感覺(jué)喝水”，這個(gè)說(shuō)法不無(wú)道理，反映出人在消費意識上的差異，形成了只要好喝、口感好就是好水的消費誤區。實(shí)際上礦泉水、天然凈水（山泉水）、純凈水、礦物質(zhì)水由于水源不同加之生產(chǎn)工藝不同，口感也不會(huì )完全一樣。純凈水由于不含任何礦物質(zhì)，各種品牌的純凈水差異不大；天然凈水（山泉水）的口感與泉水出露地方，地表植被覆蓋的程度及植被種類(lèi)，地表土壤與巖石的類(lèi)型有關(guān)；礦物質(zhì)水的口感與其所添加的礦物質(zhì)種類(lèi)、成分有關(guān)。礦泉水是地下水經(jīng)地下深部循環(huán)而產(chǎn)生，水中含有豐富的有益于人體的礦物質(zhì)與微量元素，口感與地質(zhì)構造、地層、巖性以及所含礦物質(zhì)的成分、含量和各成分之間的比例都有密切的關(guān)系，故各地的礦泉水都有“天生”獨特的口感，具有不同的風(fēng)味，這正是世界各地不同風(fēng)味的礦泉水所體現出來(lái)的魅力。
另外，有的人用水的純凈程度來(lái)判斷飲用水的優(yōu)劣，更是在消費桶裝飲用水時(shí)的誤區。飲用水品質(zhì)好壞的標準只有兩個(gè)，一是它的安全性，二是對人體健康有益程度。水的純凈程度僅是對純凈水而言，而純凈水的不同用途又決定了對水進(jìn)行深度處理的程度，如一般實(shí)驗室用水要求用純凈水，電子零件廠(chǎng)用水要求用高純水。而純凈水、礦泉水、天然凈水（山泉水）、礦物質(zhì)水是四種不同類(lèi)別的水，不能用水的純凈程度去判斷飲用水的優(yōu)劣。 故只憑口感或只看水的純凈度來(lái)區分桶裝飲用水的品質(zhì)都是消費者在使用桶裝飲用水時(shí)的誤區，應加以改變。

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